Deliciosas recetas de brócoli con gambas: ¡Sabores irresistibles!

Deliciosas recetas de brócoli con gambas: ¡Sabores irresistibles!

¿Te encanta el brócoli y las gambas? Entonces estás en el lugar correcto. A continuación, te presentamos una exquisita receta que combina estos dos ingredientes para crear una explosión de sabores en tu paladar. Sigue leyendo y descubre cómo preparar este plato delicioso.

Ingredientes:

• 500 gramos de brócoli
• 250 gramos de gambas peladas
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

1. Lava y corta el brócoli en pequeños floretes.
2. Pela y pica finamente los dientes de ajo y la cebolla.
3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
4. Agrega los ajos y la cebolla picada, y sofríe hasta que estén dorados.
5. Añade las gambas peladas y cocínalas hasta que estén rosadas y bien cocidas.
6. Incorpora los floretes de brócoli y cocina por unos minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
7. Sazona con sal y pimienta al gusto.
8. Retira del fuego y sirve caliente.

Consejos útiles:

Para que el brócoli mantenga su color verde vibrante, sumérgelo en agua con hielo durante unos minutos después de cocinarlo al vapor.

Puedes añadir un toque de limón al plato para realzar los sabores.

Valor nutricional:

El brócoli es una excelente fuente de vitamina C, vitamina K, fibra y antioxidantes. Las gambas, por su parte, son ricas en proteínas y bajos en grasas saturadas. Esta receta es una opción saludable y deliciosa para incluir en tu dieta.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

Esta receta de brócoli con gambas es originaria de la cocina asiática, específicamente de la región de China. Combina la frescura del brócoli con el sabor intenso de las gambas, creando una combinación perfecta de texturas y sabores. Es un plato muy popular en los restaurantes chinos de todo el mundo.

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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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