Bunuelos de chocolate: Deliciosos postres caseros para disfrutar
Buñuelos de Chocolate: Deliciosos postres caseros para disfrutar
¿Te encanta el chocolate? ¿Y los postres caseros? Entonces, no puedes resistirte a probar estos deliciosos buñuelos de chocolate. En esta receta te enseñaremos cómo prepararlos paso a paso para que puedas disfrutarlos en cualquier ocasión especial o simplemente para consentirte a ti mismo. ¡Sigue leyendo!
Ingredientes:
- 250g de harina
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 huevo
- 200ml de leche
- 50g de mantequilla
- Aceite vegetal para freír
- Azúcar en polvo para espolvorear
- Salsa de chocolate para acompañar (opcional)
Modo de preparación:
- En un bol grande, mezcla la harina, la levadura en polvo, el cacao en polvo, el azúcar y la sal.
- En otro recipiente, bate el huevo y añade la leche y la mantequilla derretida. Mezcla bien.
- Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y remueve hasta obtener una masa homogénea.
- Cubre el bol con un paño limpio y deja reposar la masa durante al menos 30 minutos.
- Calienta abundante aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto.
- Con la ayuda de dos cucharas, forma porciones de masa y colócalas cuidadosamente en el aceite caliente.
- Freír los buñuelos hasta que estén dorados por ambos lados.
- Retira los buñuelos del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Espolvorea azúcar en polvo sobre los buñuelos y sírvelos calientes.
- Si lo deseas, puedes acompañarlos con salsa de chocolate para realzar su sabor.
Consejos útiles:
- Para obtener buñuelos más esponjosos, es importante dejar reposar la masa antes de freírla.
- Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir una cucharadita de esencia de vainilla a la masa.
- Recuerda utilizar cacao en polvo sin azúcar para evitar que los buñuelos queden demasiado dulces.
- Si no tienes salsa de chocolate, puedes utilizar sirope de chocolate o simplemente disfrutarlos solos.
Valor nutricional por porción:
- Calorías: 180
- Grasas: 9g
- Carbohidratos: 22g
- Proteínas: 4g
- Fibra: 1g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 45 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 6-8 buñuelos
Datos interesantes de la receta:
Los buñuelos de chocolate son un postre tradicional en muchos países de Latinoamérica, especialmente durante la época navideña. Se cree que esta deliciosa receta tiene sus orígenes en España, donde los buñuelos se elaboraban con masa de harina y se rellenaban con diferentes ingredientes. A lo largo del tiempo, se fueron adaptando y añadiendo nuevos sabores, como el chocolate, para satisfacer los gustos de las personas.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
Últimas entradas de Roberto Leon (ver todo)
