Deliciosos calamares en salsa picante: ¡Un sabor explosivo para tu paladar!

Deliciosos calamares en salsa picante: ¡Un sabor explosivo para tu paladar!

¿Te gustaría deleitar a tu paladar con una receta llena de sabor y picante? ¡Entonces no te puedes perder estos deliciosos calamares en salsa picante! Prepárate para experimentar una explosión de sabores y texturas en cada bocado.

Ingredientes:

• 500 gramos de calamares frescos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla picada finamente
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento rojo picado
• 1 pimiento verde picado
• 1 lata de tomates pelados y triturados
• 1 cucharadita de pimentón picante
• 1 cucharadita de azúcar
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado para decorar

Modo de preparación paso a paso:

1. Limpia y corta los calamares en aros.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
3. Añade la cebolla, el ajo y los pimientos, y cocínalos hasta que estén tiernos.
4. Agrega los calamares y cocínalos durante unos minutos hasta que estén tiernos.
5. Añade los tomates pelados y triturados, el pimentón picante, el azúcar, la sal y la pimienta. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 15 minutos.
6. Sirve los calamares en salsa picante en platos individuales y decora con perejil fresco picado.

Consejos útiles:

• Para que los calamares queden más tiernos, puedes marinarlos con jugo de limón durante 30 minutos antes de cocinarlos.
• Acompaña los calamares en salsa picante con arroz blanco o pan crujiente para disfrutar al máximo de su delicioso sabor.
• Si prefieres una salsa menos picante, puedes reducir la cantidad de pimentón picante o agregar un poco de crema de leche para suavizar el sabor.

Valor nutricional:

Los calamares son una excelente fuente de proteínas de alta calidad, y también contienen importantes vitaminas y minerales como el hierro, el calcio y el zinc. Esta receta también es baja en grasas saturadas y calorías, lo que la convierte en una opción saludable para disfrutar de un plato sabroso.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

Los calamares en salsa picante son un plato muy popular en la gastronomía mediterránea, especialmente en países como España y Portugal. Se cree que esta receta se originó en la región de Galicia, en el noroeste de España, donde los calamares son abundantes. Su sabor picante y su textura tierna y jugosa hacen de esta receta una opción favorita para los amantes de los sabores intensos.