Delicioso kebab de atún: una explosión de sabor en cada bocado
Delicioso kebab de atún: una explosión de sabor en cada bocado
¿Estás buscando una receta sabrosa y saludable para sorprender a tus seres queridos? ¡No busques más! Te presentamos nuestra receta de kebab de atún, una opción deliciosa y fácil de preparar que te hará disfrutar de una explosión de sabores en cada bocado.
Ingredientes:
- 500g de filetes de atún fresco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de paprika
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Palitos de brocheta
Modo de preparación paso a paso:
- Corta el atún en trozos de aproximadamente 2 cm de grosor.
- En un tazón, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el comino, la paprika, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
- Coloca los trozos de atún en la marinada y déjalos reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
- Prepara los palitos de brocheta mojándolos en agua para evitar que se quemen.
- Ensarta los trozos de atún en los palitos de brocheta.
- Calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto y cocina los kebabs de atún durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados por fuera pero aún jugosos por dentro.
- Sirve los kebabs de atún calientes y disfruta de esta explosión de sabor en cada bocado.
Consejos útiles:
- Asegúrate de no sobrecocinar el atún para mantener su jugosidad.
- Puedes servir los kebabs de atún con una salsa de yogur o una salsa de limón y hierbas para realzar aún más su sabor.
- Acompaña los kebabs de atún con una ensalada fresca o arroz integral para tener una comida completa y equilibrada.
Valor nutricional:
El kebab de atún es una opción saludable y nutritiva, ya que el atún es una fuente de proteínas magras, ácidos grasos omega-3 y diferentes vitaminas y minerales. Además, al cocinarlo a la parrilla, se reduce la cantidad de grasa añadida en comparación con otras formas de preparación.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 40 minutos
- Tiempo de cocción: 6-8 minutos
- Tipo de receta: Entrante o plato principal
- Cantidad de porciones: 4 porciones
Datos interesantes de la receta:
El kebab es un plato que se originó en el Medio Oriente y se ha popularizado en todo el mundo. Tradicionalmente, se prepara con carne de cordero o pollo, pero esta versión de kebab de atún ofrece una alternativa más ligera y saludable. Disfrutado por su sabor único y su versatilidad, el kebab de atún se ha convertido en una opción favorita para aquellos que buscan una comida sabrosa y nutritiva.
