Deliciosos Calamares en su Tinta con Arroz: ¡Receta fácil y sabrosa!
¿Te encanta disfrutar de platos deliciosos y sabrosos? ¡No te pierdas esta receta de Calamares en su Tinta con Arroz! En este artículo te mostraremos paso a paso cómo preparar este exquisito plato que seguro te dejará con ganas de repetir. ¡Sigue leyendo y descubre cómo deleitar a tu paladar con esta receta fácil y sabrosa!
Ingredientes:
- 500 gramos de calamares frescos
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 2 tomates maduros
- 2 sobres de tinta de calamar
- 200 ml de caldo de pescado
- 200 gramos de arroz
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Limpia y trocea los calamares en aros.
- Pica finamente la cebolla, el ajo, el pimiento verde y los tomates.
- En una cazuela con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento verde hasta que estén dorados.
- Añade los tomates picados y cocínalos hasta que se deshagan.
- Incorpora los calamares y remueve bien.
- Agrega los sobres de tinta de calamar y el caldo de pescado, y mezcla todo junto.
- Cocina a fuego medio durante unos 30 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Mientras tanto, prepara el arroz siguiendo las instrucciones del paquete.
- Sirve los calamares en su tinta acompañados del arroz.
- ¡Disfruta de esta deliciosa receta!
Consejos útiles:
Si prefieres una textura más suave en la salsa, puedes triturar los tomates antes de añadirlos a la cazuela. Además, puedes agregar un poco de vino blanco durante la cocción para resaltar el sabor de los calamares.
Valor nutricional:
Esta receta de Calamares en su Tinta con Arroz es una excelente fuente de proteínas, hierro y vitamina B12. Además, al utilizar calamares frescos y ingredientes naturales, estarás disfrutando de un plato saludable y nutritivo.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
Los Calamares en su Tinta son un plato tradicional de la cocina mediterránea, especialmente popular en la región de Cataluña, España. Esta receta se ha transmitido de generación en generación, y su origen se remonta a muchos años atrás. Los calamares en su tinta se caracterizan por su salsa oscura y sabrosa, que se obtiene de la tinta de los propios calamares. Es un plato lleno de sabor y tradición, perfecto para sorprender a tus invitados en ocasiones especiales.
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