Deliciosos calamares rebozados en su tinta: receta fácil y sabrosa

¿Quieres aprender a preparar unos deliciosos calamares rebozados en su tinta? ¡Has llegado al lugar indicado! En esta receta te enseñaremos paso a paso cómo hacerlos de manera fácil y sabrosa.

Ingredientes:

• 500 gramos de calamares frescos
• 2 huevos
• 100 gramos de harina
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva para freír

Modo de preparación:

1. Limpia los calamares, retirando la piel y las vísceras. Corta los calamares en aros de aproximadamente 1 cm de grosor.
2. En un plato hondo, bate los huevos y añade sal y pimienta al gusto.
3. En otro plato, coloca la harina.
4. Pasa los aros de calamar por el huevo batido y luego por la harina, asegurándote de que queden bien cubiertos por ambos lados.
5. En una sartén grande, calienta abundante aceite de oliva a fuego medio-alto.
6. Añade los calamares rebozados y fríe por ambos lados hasta que estén dorados y crujientes.
7. Retira los calamares de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
8. Sirve los calamares rebozados en su tinta calientes y disfruta de su delicioso sabor.

Consejos útiles:

Para obtener unos calamares rebozados en su tinta más sabrosos, puedes agregar una pizca de tinta de calamar al huevo batido. Esto les dará un color oscuro característico y realzará su sabor.

Valor nutricional:

Los calamares son una excelente fuente de proteínas de alta calidad y bajo contenido graso. Además, son ricos en minerales como el hierro, el calcio y el fósforo.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: Entrante
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

Los calamares rebozados en su tinta son un plato tradicional de la cocina mediterránea. Se cree que esta receta tiene su origen en la región de Cataluña, en España. En la antigüedad, los pescadores aprovechaban la tinta de los calamares para darle sabor y color a sus platos. Hoy en día, se ha convertido en una receta popular en todo el mundo.

• Acerca de
• Últimas entradas

Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

Últimas entradas de Roberto Leon (ver todo)

• Deliciosa pizza de chocolate: un placer irresistible para tu paladar - agosto 5, 2023
• Delicioso buttercream de Oreo: Receta fácil y rápida - agosto 5, 2023
• Deliciosa lasaña de chocolate: ¡Receta irresistible! - agosto 5, 2023