Deliciosa receta de carne guisada con tomate: ¡un platillo irresistible!
Deliciosa receta de carne guisada con tomate: ¡un platillo irresistible!
¿Estás buscando una receta de carne guisada con tomate que sea irresistible? ¡No busques más! Aquí te presentamos una receta fácil de seguir y llena de sabor que seguramente te encantará.
Ingredientes:
- 1 kg de carne de res cortada en trozos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla grande picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 tomates grandes pelados y picados
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 1 zanahoria grande cortada en rodajas
- 1 taza de caldo de carne
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Agrega la cebolla y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados.
- Incorpora la carne y dórala por todos lados.
- Agrega los tomates, el pimiento rojo y la zanahoria. Cocina por unos minutos.
- Vierte el caldo de carne y sazona con comino, pimentón, sal y pimienta al gusto.
- Tapa la olla y cocina a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la carne esté tierna y el guiso tenga una consistencia espesa.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa carne guisada con tomate.
Consejos útiles:
- Añade papas o patatas cortadas en cubos a la receta para hacerla aún más sustanciosa.
- Acompaña este platillo con arroz blanco o tortillas calientes.
- Si prefieres un sabor más picante, puedes agregar chiles jalapeños o pimientos picantes.
Valor nutricional:
Esta receta de carne guisada con tomate es una excelente fuente de proteínas, hierro y vitaminas. La carne de res aporta nutrientes esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, mientras que los tomates y las verduras añaden vitaminas y minerales importantes para una dieta equilibrada.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora
- Tipo de receta: Guiso de carne
- Cantidad de porciones: 4 porciones
Datos interesantes de la receta:
La carne guisada con tomate es un plato tradicional en muchos países, pero se cree que su origen se encuentra en España. Este guiso se ha transmitido de generación en generación, y cada familia tiene su propia versión de la receta. Es un plato reconfortante y perfecto para compartir en reuniones familiares o eventos especiales.
