Cazuela de sardinas al microondas: receta fácil y rápida
Cazuela de Sardinas al microondas: receta fácil y rápida
¿Te gustaría disfrutar de una deliciosa cazuela de sardinas en pocos minutos? Hoy te traemos una receta fácil y rápida para que puedas sorprender a tus comensales con un plato lleno de sabor y nutrientes.
Ingredientes
- 1 kg de sardinas frescas
- 1 cebolla grande
- 2 tomates maduros
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharada de pimentón
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de vino blanco
Modo de preparación paso a paso
- Limpia las sardinas y retira las escamas y las vísceras.
- Corta la cebolla, los tomates, los pimientos y el ajo en trozos pequeños.
- En un recipiente apto para microondas, coloca una capa de cebolla, tomate, pimiento y ajo.
- Añade una capa de sardinas y espolvorea con sal, pimienta, pimentón y aceite de oliva.
- Repite este proceso hasta terminar con todos los ingredientes. Agrega la hoja de laurel y el vino blanco.
- Tapar el recipiente con papel film y poner en el microondas durante 10 minutos a máxima potencia.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles
- Si no tienes vino blanco, puedes sustituirlo por agua.
- Para que la cazuela quede más sabrosa, puedes añadirle unas patatas cortadas en rodajas.
- Si quieres darle un toque picante, puedes añadir un poco de guindilla picada.
Valor nutricional
Esta receta de Cazuela de Sardinas al microondas es una excelente fuente de proteínas, ácidos grasos omega 3, vitaminas y minerales esenciales para el organismo. Además, es baja en calorías y grasas saturadas.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4 personas
Datos interesantes de la receta
La Cazuela de Sardinas es un plato típico de la gastronomía mediterránea, especialmente en España y Portugal. Es una receta que se ha transmitido de generación en generación, y que se ha adaptado a los nuevos tiempos gracias a la tecnología del microondas.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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