Cebolla caramelizada con soja: sabor irresistible en cada bocado

Cebolla caramelizada con soja: sabor irresistible en cada bocado

¿Estás buscando una receta sabrosa y fácil de preparar? No busques más, la cebolla caramelizada con soja es la opción perfecta. En cada bocado podrás disfrutar de un sabor irresistible que te dejará con ganas de más.

Ingredientes:

• 2 cebollas grandes
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de azúcar moreno
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Pela las cebollas y córtalas en rodajas finas.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
3. Añade las cebollas y cocina hasta que estén doradas y caramelizadas, aproximadamente 15-20 minutos.
4. Reduce el fuego a medio-bajo y agrega la salsa de soja, el azúcar moreno, la sal y la pimienta.
5. Cocina durante otros 5 minutos, revolviendo ocasionalmente para asegurarte de que las cebollas estén bien cubiertas con la salsa de soja y el azúcar.
6. Retira del fuego y sirve caliente.

Consejos útiles:

Si quieres intensificar el sabor de la cebolla caramelizada, puedes añadir un poco de vino tinto o vinagre balsámico durante la cocción. También puedes agregar hierbas frescas como tomillo o romero para darle un toque extra de aroma.

Valor nutricional:

Esta receta de cebolla caramelizada con soja es baja en calorías y grasas, pero rica en sabor. Las cebollas son una excelente fuente de fibra, vitamina C y antioxidantes. La salsa de soja aporta proteínas y minerales como el hierro y el calcio.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 25 minutos
• Tipo de receta: Acompañamiento
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

La cebolla caramelizada es un plato popular en muchas culturas culinarias alrededor del mundo. Se cree que su origen se remonta a la antigua Persia, donde se utilizaba como condimento en platos agridulces. Hoy en día, se puede encontrar en diversas cocinas, desde la francesa hasta la asiática.

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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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