Chocoteja peruana: receta auténtica y deliciosa

Chocoteja peruana: receta auténtica y deliciosa

Si estás buscando un postre tradicional peruano que sea fácil de preparar y delicioso al paladar, la chocoteja es la opción perfecta para ti. Esta golosina combina el sabor del chocolate con el manjar blanco y es ideal para cualquier ocasión. ¡Aprende a prepararla con esta receta auténtica y sorprende a tus seres queridos con un sabor único!

Ingredientes

• 200 gramos de chocolate bitter
• 1/2 taza de manjar blanco
• 20 nueces peladas

Modo de preparación

1. Derrite el chocolate a baño maría hasta que quede suave y líquido.
2. Coloca una cucharadita de chocolate derretido en cada nuez y acomoda en una bandeja.
3. Deja enfriar un poco.
4. Agrega otra cucharadita de manjar blanco encima del chocolate.
5. Cubre con más chocolate derretido y deja enfriar en la nevera por al menos 30 minutos.

Consejos útiles

• Para evitar que el chocolate se queme, asegúrate de remover constantemente mientras lo derrites.
• Puedes utilizar otros frutos secos en lugar de nueces como cacahuates o almendras.
• Para hacer la chocoteja más atractiva, puedes decorar con un poco de coco rallado o fideos de chocolate.

Valor nutricional

• Calorías: 180 por porción
• Grasas: 10 gramos
• Carbohidratos: 20 gramos
• Proteínas: 3 gramos

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 20

Datos interesantes

La chocoteja es un postre típico de la región de Piura, en la costa norte de Perú. Se dice que su origen se remonta a la época colonial, cuando los españoles introdujeron el chocolate en el país. Desde entonces, la chocoteja se ha convertido en una golosina popular en todo el país y es un regalo común en ocasiones especiales como bodas y bautizos.