Coliflor rebozada en salsa: una deliciosa receta casera
¿Estás buscando una receta deliciosa y casera para preparar coliflor? ¡No busques más! Te presentamos una exquisita receta de «Coliflor rebozada en salsa» que seguro te encantará. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla paso a paso.
Ingredientes:
- 1 coliflor grande
- 2 huevos
- 1 taza de harina de trigo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
- 1 taza de salsa de tomate
- Queso rallado (opcional)
Modo de preparación:
- Lava y corta la coliflor en floretes.
- En un recipiente, bate los huevos junto con la sal y la pimienta.
- Pasa cada florete de coliflor por la harina y luego por la mezcla de huevo.
- Calienta el aceite en una sartén grande y fríe los floretes de coliflor hasta que estén dorados y crujientes.
- Retira el exceso de aceite con papel absorbente.
- En una cacerola aparte, calienta la salsa de tomate.
- Sirve los floretes de coliflor en un plato y vierte la salsa de tomate por encima.
- Si lo deseas, espolvorea queso rallado sobre la coliflor rebozada.
- ¡Disfruta de tu deliciosa coliflor rebozada en salsa!
Consejos útiles:
Para que la coliflor quede más crujiente, puedes añadir una cucharadita de levadura en polvo a la harina antes de rebozar los floretes.
Si prefieres una salsa más picante, puedes agregar especias como pimentón, comino o chile en polvo a la salsa de tomate.
Valor nutricional:
La coliflor es una excelente fuente de vitaminas, minerales y fibra. Esta receta también aporta proteínas gracias a los huevos utilizados en el rebozado. Sin embargo, ten en cuenta que el valor nutricional puede variar según los ingredientes y cantidades utilizadas.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: XX minutos
- Tiempo de cocción: XX minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: XX
Datos interesantes de la receta:
Aunque no se sabe con certeza el origen de esta receta, la coliflor rebozada en salsa es una preparación popular en muchas culturas alrededor del mundo. Su combinación de sabores y texturas la convierte en una opción versátil y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión.
