Deliciosas cookies de limón: receta fácil y deliciosa
Deliciosas cookies de limón: receta fácil y deliciosa
En primer lugar los ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- Ralladura de 2 limones
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
En segundo lugar modo de preparación paso a paso:
- En un tazón grande, mezcla la mantequilla derretida con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agrega los huevos y bate bien.
- Añade la ralladura y el jugo de limón, mezcla nuevamente.
- En otro recipiente, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Agrega los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y limón, y mezcla hasta obtener una masa suave.
- Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear, previamente engrasada o forrada con papel de horno.
- Aplasta ligeramente las bolitas con un tenedor para darles la forma de galleta.
- Hornea las cookies a 180°C durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
- Retira del horno y deja enfriar antes de disfrutar.
En tercer lugar, consejos útiles:
- Si prefieres cookies más crujientes, puedes aumentar el tiempo de cocción.
- Puedes agregar chips de chocolate blanco o nueces a la masa para darle un toque extra de sabor y textura.
- Guarda las cookies en un recipiente hermético para mantener su frescura por más tiempo.
En cuarto lugar, el valor nutricional:
- Calorías: 150 por cookie
- Grasas: 7g
- Carbohidratos: 20g
- Proteínas: 2g
En quinto lugar, características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10-12 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: Aproximadamente 24 cookies
En sexto lugar, datos interesantes de la receta:
Las cookies de limón son una deliciosa variante de las clásicas galletas que han ganado popularidad en los últimos años. No se sabe a ciencia cierta en qué lugar nacieron, pero se cree que su origen se remonta a la antigua Grecia, donde se utilizaba el limón como ingrediente principal en muchas recetas. Las cookies de limón son perfectas para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea acompañadas de una taza de té o como postre después de una comida. Su sabor refrescante y cítrico las convierte en una opción ideal para aquellos a quienes les gusta experimentar con nuevos sabores. ¡No esperes más y prueba estas deliciosas cookies de limón!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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