Criadillas a la plancha: una deliciosa opción para disfrutar

En primer lugar los ingredientes:

• 500 gramos de criadillas de ternera
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva virgen extra
• Jugo de limón

En segundo lugar modo de preparación paso a paso:

1. Lava las criadillas y sécalas muy bien con papel absorbente.
2. Sazona las criadillas con sal y pimienta al gusto.
3. Calienta una plancha o sartén a fuego medio-alto y añade un poco de aceite de oliva.
4. Cuando el aceite esté caliente, coloca las criadillas en la plancha y cocínalas durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
5. Retira las criadillas de la plancha y exprime un poco de jugo de limón por encima para realzar su sabor.
6. Sirve las criadillas a la plancha calientes y disfruta.

En tercer lugar consejos útiles:

Para un mejor resultado, es importante lavar y secar muy bien las criadillas antes de cocinarlas. Además, puedes marinarlas previamente con tus especias favoritas para agregar más sabor.

En cuarto lugar, el valor nutricional:

Las criadillas de ternera son una excelente fuente de proteínas y minerales como el hierro y el zinc. Además, son bajas en grasas saturadas y calorías, lo que las convierte en una opción saludable.

En quinto lugar características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 8-10 minutos
• Tipo de receta: Plancha
• Cantidad de porciones: 2

En sexto lugar datos interesantes de la receta:

Las criadillas a la plancha son un plato tradicional de la gastronomía española, especialmente popular en la región de Castilla y León. Se considera una delicia culinaria debido a su textura tierna y su sabor suave y delicado. A lo largo de la historia, las criadillas han sido apreciadas como un manjar y se han utilizado en diversas preparaciones gourmet.