Deliciosa Chicha de Jora Peruana: Aprende la Receta Aquí
¿Te gustaría sorprender a tus invitados con una bebida típica del Perú? ¡Entonces no puedes dejar de probar la deliciosa Chicha de Jora! Esta bebida ancestral es ideal para acompañar tus comidas y celebraciones. ¡Aprende aquí cómo prepararla y sorprende a todos con su sabor!
Ingredientes:
– 1 kilo de maíz jora
– 1 rama de canela
– 1 kilo de panela
– Agua
Modo de preparación:
1. Lava bien el maíz jora y déjalo remojando en agua durante toda la noche.
2. Al día siguiente, cuela el maíz y ponlo en una olla con agua suficiente para cubrirlo.
3. Agrega la rama de canela y la panela.
4. Cocina a fuego medio durante 2 horas, revolviendo de vez en cuando.
5. Retira del fuego y deja enfriar.
6. Cuela la mezcla y sirve en vasos.
Consejos útiles:
– Es importante que el maíz jora esté bien limpio antes de remojarlo.
– Si no consigues panela, puedes utilizar azúcar morena como sustituto.
– La chicha de jora se puede guardar en la nevera y se puede consumir durante varios días.
Valor nutricional:
La chicha de jora tiene un alto contenido de carbohidratos y fibra. También contiene algunas vitaminas del complejo B y minerales como el hierro y el calcio.
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 8 horas (remojo del maíz) + 2 horas (cocina)
– Tiempo de cocción: 2 horas
– Tipo de receta: Bebida
– Cantidad de porciones: 6-8 vasos
Datos interesantes:
La chicha de jora es una bebida muy popular en Perú y se consume desde la época precolombina. Además de ser una bebida refrescante, también se le atribuyen propiedades medicinales como ayudar en la digestión y fortalecer el sistema inmunológico. ¡Disfruta de esta bebida tradicional y sorprende a tus amigos y familiares con su sabor único!
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