Deliciosa receta de almendras garrapinadas: ¡sorprende a todos!
¿Quieres sorprender a todos con una deliciosa receta de almendras garrapinadas? ¡Te enseñamos cómo prepararlas!
Ingredientes
- 1 taza de almendras
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de agua
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 pizca de sal
Modo de preparación paso a paso
- En una sartén, mezcla el azúcar, agua, canela y sal. Calienta a fuego medio hasta que se disuelva el azúcar.
- Agrega las almendras y mezcla bien para que queden todas cubiertas con la mezcla de azúcar.
- Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el líquido se haya evaporado y las almendras estén doradas y cubiertas con una capa de caramelo.
- Retira del fuego y extiende las almendras en una bandeja para que se enfríen.
- Una vez frías, separa las almendras y disfrútalas.
Consejos útiles
Para que las almendras queden bien cubiertas con el caramelo, es importante mezclar bien y revolver constantemente mientras se cocinan.
Valor nutricional
Las almendras son una excelente fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Sin embargo, las almendras garrapinadas contienen una cantidad elevada de azúcar y calorías, por lo que se deben consumir con moderación.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes
Las almendras garrapinadas son originarias de España y se popularizaron en América Latina durante la época colonial.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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