Deliciosa receta de ternera asada РCategoría c

¡Prepárate para deleitar tus sentidos con esta deliciosa receta de ternera asada – Categoría c! Ideal para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para disfrutar de una comida en familia. Sigue leyendo y descubre cómo preparar este plato de manera sencilla y nutricionalmente equilibrada.

Ingredientes:

  • 1 kilo de carne de ternera
  • 2 cebollas grandes
  • 4 dientes de ajo
  • 1 taza de vino tinto
  • 1 taza de caldo de carne
  • 2 ramas de romero
  • 2 hojas de laurel
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Método de preparación y cocción:

  1. Prepara la carne: retira el exceso de grasa y salpimienta la carne al gusto.
  2. Pela y corta las cebollas en julianas y los dientes de ajo en láminas finas.
  3. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y dora la carne por todos sus lados.
  4. Agrega las cebollas y los ajos a la olla y sofríe por unos minutos hasta que estén dorados.
  5. Añade el vino tinto y el caldo de carne a la olla. Agrega también las ramas de romero y las hojas de laurel.
  6. Deja cocinar a fuego bajo durante 2 horas aproximadamente, o hasta que la carne esté suave y tierna.
  7. Retira las ramas de romero y las hojas de laurel antes de servir.

Consejo útil:

Para que la carne quede aún más suave y jugosa, puedes marinarla con los ingredientes de la receta durante toda la noche antes de cocinarla.

Detalle del valor nutricional:

Esta deliciosa receta de ternera asada – Categoría c es una fuente importante de proteínas de alta calidad, hierro y vitaminas del complejo B. Es importante recordar que la carne de ternera es rica en grasas saturadas, por lo que se recomienda consumirla con moderación.

Características:

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas
  • Tipo de cocina: Olla grande
  • Rendimiento: 4-6 porciones

¡Anímate a preparar esta deliciosa receta de ternera asada – Categoría c y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y nutrientes! No olvides acompañarlo con una porción de verduras al vapor para una comida completa y equilibrada. ¡Buen provecho!

Roberto Leon
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