Deliciosa receta de calzone napolitano para sorprender a tus invitados

¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa receta italiana? ¿Qué tal si les preparas un calzone napolitano? Esta deliciosa receta es una variante de la pizza tradicional, pero con una presentación diferente y un sabor único. ¡Anímate a prepararla y deja a todos con la boca abierta!

Ingredientes para el calzone napolitano

• 1 bola de masa de pizza
• 150 gramos de tomate triturado
• 100 gramos de mozzarella rallada
• 50 gramos de jamón serrano
• 50 gramos de champiñones
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Cómo preparar el calzone napolitano

1. Prepara la masa de pizza.
2. Estira la masa en forma de círculo y colócala sobre una bandeja de horno.
3. Unta el tomate triturado sobre la masa, dejando un borde de unos 2 centímetros sin cubrir.
4. Coloca encima el jamón serrano, los champiñones y la mozzarella rallada.
5. Dobla la masa sobre sí misma, sellando los bordes con un tenedor.
6. Pincha la superficie del calzone con un tenedor para que no se hinche al hornearlo.
7. Vierte un chorrito de aceite de oliva sobre el calzone y espolvorea sal y pimienta al gusto.
8. Hornea el calzone a 200 grados durante unos 20-25 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente.
9. Sirve caliente y disfruta de tu delicioso calzone napolitano.

Consejos útiles

• Puedes añadir otros ingredientes a tu calzone napolitano, como aceitunas, pimiento rojo o cebolla.
• Si quieres que el calzone tenga un toque más crujiente, pincela la superficie con huevo batido antes de hornearlo.

Valor nutricional del calzone napolitano

Una porción de calzone napolitano (la mitad de la masa de pizza) contiene aproximadamente:

• Calorías: 330
• Proteínas: 16 gramos
• Grasas: 12 gramos
• Hidratos de carbono: 39 gramos
• Fibra: 2 gramos

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 20-25 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 2

Datos interesantes del calzone napolitano

El calzone napolitano es una receta típica de la ciudad de Nápoles, en el sur de Italia. Según la tradición, se creó para que los trabajadores del campo pudieran llevar su comida de una forma práctica y cómoda. Hoy en día, es un plato muy popular en todo el mundo y se ha convertido en un clásico de la cocina italiana.