Deliciosa Receta de Focaccia con Romero para Sorprender a Todos
¿Quieres sorprender a todos con una deliciosa y fácil receta de focaccia con romero? ¡Sigue leyendo!
Ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo
- 7 gramos de levadura seca
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 2 ramitas de romero fresco
- 1 taza de agua tibia
Modo de preparación paso a paso:
- Mezcla la harina, la levadura seca, la sal y el azúcar en un tazón grande.
- Agrega el aceite de oliva y el agua tibia poco a poco, mezclando hasta formar una masa suave y elástica.
- Transfiere la masa a una superficie enharinada y amasa durante 10 minutos.
- Corta el romero en pequeñas ramitas y agrégalo a la masa, amasando por un minuto más para que se integre.
- Cubre la masa con un paño húmedo y deja reposar durante 1 hora en un lugar cálido.
- Una vez que la masa ha subido, colócala en una bandeja de horno previamente engrasada y estírala con las manos hasta que alcance el grosor deseado.
- Haz pequeños hoyos en la masa con tus dedos y rocía con aceite de oliva y sal.
- Coloca la bandeja en el horno precalentado a 200 grados Celsius durante 20-25 minutos o hasta que la focaccia esté dorada y crujiente.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles:
- Puedes agregar otros ingredientes a la masa, como olivas, tomates secos o cebolla caramelizada, para darle un toque diferente.
- Si no tienes romero fresco, puedes utilizar romero seco en su lugar.
- La focaccia es perfecta para acompañar platos de pastas o como aperitivo.
Valor nutricional:
Por porción de 100 gramos:
- Calorías: 315 kcal
- Grasas: 14 g
- Carbohidratos: 40 g
- Proteínas: 6 g
- Fibra: 2 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20-25 minutos
- Tipo de receta: Pan
- Cantidad de porciones: 8-10
Datos interesantes:
La focaccia es un pan originario de Italia, específicamente de la región de Liguria. Se cree que su origen se remonta a la época de los antiguos romanos, quienes preparaban un pan plano llamado «panis focacius». Hoy en día, la focaccia es uno de los panes más populares en Italia y se puede encontrar en diferentes variedades y sabores en todo el mundo.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
Últimas entradas de Roberto Leon (ver todo)
- Deliciosa pizza de chocolate: un placer irresistible para tu paladar - agosto 5, 2023
- Delicioso buttercream de Oreo: Receta fácil y rápida - agosto 5, 2023
- Deliciosa lasaña de chocolate: ¡Receta irresistible! - agosto 5, 2023
