Deliciosa receta de huevos a la jardinera para sorprender en la cocina

¿Quieres sorprender en la cocina con una receta fácil y deliciosa? Te presentamos nuestra receta de huevos a la jardinera, una opción ideal para disfrutar en cualquier momento del día. ¡Sigue leyendo y descubre cómo prepararla!

Ingredientes

• 4 huevos
• 1 taza de calabacín picado
• 1 taza de cebolla picada
• 1 taza de pimiento rojo picado
• 1 taza de tomate picado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso

1. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega la cebolla y el pimiento rojo y cocina por 5 minutos.
3. Añade el calabacín y el tomate y cocina por otros 5 minutos.
4. Casca los huevos y agrégalos a la sartén, uno por uno.
5. Reduce el fuego y tapa la sartén. Cocina por 5 minutos o hasta que los huevos estén cocidos a tu gusto.
6. Sirve caliente y disfruta.

Consejos útiles

Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar queso rallado por encima antes de servir. Además, esta receta es muy versátil, puedes cambiar las verduras por las que más te gusten.

Valor nutricional

Esta receta es una excelente fuente de proteínas y vitaminas, especialmente de la vitamina C gracias al pimiento rojo y al tomate. Además, el calabacín aporta fibra y ayuda a controlar el colesterol.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Desayuno, almuerzo, cena
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta

Los huevos a la jardinera son una receta tradicional de la cocina mediterránea, en la que se utilizan las verduras de temporada para crear platos saludables y llenos de sabor. Esta receta es muy popular en España y en otros países de Europa, y se adapta fácilmente a los gustos y preferencias de cada persona.

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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