Deliciosa receta de langostinos a la plancha
¿Te gustaría sorprender a tus invitados con una exquisita receta de langostinos a la plancha? ¡No te pierdas esta deliciosa receta que te enseñaremos a continuación!
Ingredientes:
- 1 kg de langostinos frescos
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Pelar y picar finamente los dientes de ajo.
- En un bol, mezclar el aceite de oliva con el ajo picado y una pizca de sal y pimienta.
- Agregar los langostinos a la mezcla y marinar durante al menos 30 minutos.
- Calentar una sartén o plancha a fuego alto.
- Colocar los langostinos en la sartén y cocinar durante 3-4 minutos de cada lado, hasta que estén dorados y cocidos por completo.
- Servir los langostinos calientes y disfrutar.
Consejos útiles:
- Si los langostinos son congelados, asegúrate de descongelarlos completamente antes de cocinarlos.
- Para un sabor aún más intenso, puedes agregar un poco de jugo de limón a la mezcla de aceite de oliva y ajo.
- Acompaña los langostinos con una ensalada fresca o arroz blanco.
Valor nutricional:
Esta receta de langostinos a la plancha es rica en proteínas y grasas saludables gracias al aceite de oliva. Además, los langostinos son una excelente fuente de vitaminas y minerales como el hierro y el zinc.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 40 minutos
- Tiempo de cocción: 8 minutos
- Tipo de receta: Entrada
- Cantidad de porciones: 4-6 personas
Datos interesantes de la receta:
Los langostinos a la plancha son una receta típica de la gastronomía mediterránea, especialmente de España y Portugal. Son perfectos para una cena ligera o como un aperitivo elegante para tus invitados.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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