Deliciosa receta peruana de Beso de Moza ¡Sorprende a todos!
¿Estás buscando una receta peruana que sorprenda a todos? ¡No busques más! Hoy te enseñaremos a preparar un delicioso Beso de Moza, un postre tradicional peruano que hará que todos tus invitados queden encantados.
Ingredientes:
- 1/2 taza de leche evaporada
- 1/2 taza de leche condensada
- 1 taza de coco rallado
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/4 taza de azúcar
- 4 yemas de huevo
Modo de preparación paso a paso:
- En una olla, mezcla la leche evaporada, la leche condensada, el coco rallado y la esencia de vainilla.
- Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la mezcla espese y se despegue del fondo de la olla.
- Retira del fuego y deja enfriar.
- En un tazón aparte, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva blanca y espumosa.
- Incorpora la mezcla de coco a las yemas batidas y mezcla bien.
- Vuelve a poner la olla a fuego medio y agrega la mezcla de coco y yemas.
- Revuelve constantemente hasta que la mezcla se despegue del fondo de la olla.
- Retira del fuego y deja enfriar.
- Sirve frío y disfruta de un delicioso Beso de Moza.
Consejos útiles:
Para que el Beso de Moza quede más cremoso, puedes agregar una cucharada de mantequilla mientras cocinas la mezcla de coco y leche.
Valor nutricional:
Por porción (1/8 de la receta):
- Calorías: 215
- Grasas: 12g
- Carbohidratos: 26g
- Proteínas: 4g
- Azúcares: 23g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes:
El Beso de Moza es un postre tradicional de la región de la selva del Perú. Se dice que su nombre se debe a que, al probarlo, sientes como si estuvieras recibiendo un dulce beso de una hermosa mujer de la selva.
¿Qué esperas para probar esta deliciosa receta peruana? Sorprende a todos con un delicioso Beso de Moza.
Hola, soy Mateo Huamán, un entusiasta viajero y chef autodidacta nacido y criado en la vibrante ciudad de Lima, Perú. Mi país, con su rica diversidad de ingredientes y técnicas culinarias, ha sido mi mayor inspiración y maestro en mi travesía culinaria.
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