Deliciosa Receta Peruana de Salchicha Huachana
¡Prepárate para deleitarte con una deliciosa receta peruana de Salchicha Huachana! Si eres amante de la comida peruana, esta receta es para ti. A continuación, te presentamos los ingredientes, el modo de preparación paso a paso, consejos útiles, valor nutricional, características de la receta y datos interesantes.
Ingredientes:
– 500 gramos de salchicha huachana
– 1 cebolla roja grande
– 2 ajíes amarillos
– 2 cucharadas de aceite vegetal
– 2 ramas de culantro
– Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
1. Pelar y cortar la cebolla en juliana.
2. Cortar los ajíes amarillos en tiras finas.
3. En una sartén con aceite caliente, saltear la cebolla y los ajíes hasta que estén dorados.
4. Agregar la salchicha huachana y cocinar a fuego medio por 10 minutos.
5. Agregar el culantro picado y sazonar con sal y pimienta al gusto.
6. Servir caliente acompañado de papas doradas y arroz blanco.
Consejos útiles:
– La salchicha huachana se puede encontrar en tiendas especializadas en comida peruana o en mercados latinos.
– Si quieres darle un toque picante, agrega más ajíes amarillos.
– Puedes agregar otros ingredientes como tomate picado o ajo para darle un sabor diferente.
Valor nutricional:
Por porción (1 taza – 200 gramos)
Calorías: 280
Grasas: 20 g
Carbohidratos: 8 g
Proteínas: 17 g
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 15 minutos
– Tiempo de cocción: 15 minutos
– Tipo de receta: Plato principal
– Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
La Salchicha Huachana es un platillo típico de la región de Huacho en Perú. Se sirve acompañado de papas doradas y arroz blanco. Es un platillo muy popular en las celebraciones y festividades de la región. La salchicha huachana es una salchicha de cerdo condimentada con ajo, comino y ají panca.
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