Deliciosas cachangas peruanas: la mejor receta peruana

¿Quieres probar una deliciosa comida peruana que te hará sentir como si estuvieras en el corazón del país andino? ¡No busques más! Las cachangas peruanas son la mejor opción que podrás encontrar. Preparadas con ingredientes frescos y sabores auténticos, esta receta es perfecta para cualquier ocasión.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de maíz blanco
• 1 taza de agua tibia
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de azúcar
• 1 taza de queso fresco rallado
• 1/2 taza de aceite vegetal

Modo de preparación paso a paso:

1. En un tazón grande, mezcla la harina de maíz, la sal y el azúcar.
2. Agrega el agua tibia poco a poco hasta que la masa esté suave y firme.
3. Agrega el queso rallado y mezcla bien.
4. Forma pequeñas bolitas con la masa y aplástalas para formar discos de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
5. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
6. Cocina las cachangas en el aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
7. Sirve caliente y disfruta.

Consejos útiles:

Para una mejor consistencia de la masa, asegúrate de mezclar bien todos los ingredientes y amasar la masa durante unos minutos antes de formar las bolitas.

Valor nutricional:

Las cachangas peruanas son una buena fuente de proteína y calcio gracias al queso fresco. Además, al estar hechas de harina de maíz, son naturalmente libres de gluten.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: Aperitivo o plato principal
• Cantidad de porciones: 6-8

Datos interesantes:

Las cachangas peruanas son originarias de la región andina del país y se han convertido en un alimento básico en la dieta de muchas personas en la zona. Se pueden encontrar en varios tamaños y formas, y se sirven a menudo con una salsa de ají picante para un sabor adicional.

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Mateo Huaman

Hola, soy Mateo Huamán, un entusiasta viajero y chef autodidacta nacido y criado en la vibrante ciudad de Lima, Perú. Mi país, con su rica diversidad de ingredientes y técnicas culinarias, ha sido mi mayor inspiración y maestro en mi travesía culinaria.

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