Deliciosas recetas de conejo en salsa para sorprender en la cocina
¿Quieres sorprender a tus invitados con una comida exquisita? ¿Te gustaría preparar una receta única y deliciosa? ¡No busques más! Hoy te traemos una receta que te dejará con ganas de más. Aprende a preparar un delicioso conejo en salsa y conquista el paladar de tus comensales.
Ingredientes
- 1 conejo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 taza de vino tinto
- 1 taza de caldo de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso
- Corta el conejo en trozos y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
- Pica la cebolla, el ajo y el pimiento rojo en trozos pequeños.
- En una cazuela grande, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. Sofríe por unos minutos hasta que estén dorados.
- Agrega los trozos de conejo y dora por todos los lados.
- Añade el vino tinto y deja que se evapore el alcohol.
- Agrega el caldo de pollo y deja cocinar a fuego medio durante 45 minutos o hasta que el conejo esté tierno.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta.
Consejos útiles
Para que el conejo quede más tierno, puedes marinarlo en vino tinto y especias por varias horas antes de cocinarlo. También puedes agregar zanahoria y tomate a la receta para darle un toque más dulce.
Valor nutricional
El conejo es una carne magra y baja en grasas saturadas, rica en proteínas, hierro, fósforo y vitamina B12.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta
El conejo en salsa es un plato tradicional de la cocina española, especialmente en la región de Castilla-La Mancha. Se suele servir con patatas fritas o arroz blanco.
¡Anímate a preparar esta deliciosa receta de conejo en salsa y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!
