Delicioso Flan de Mango Maduro: ¡Aprende la Receta!
¿Te encanta el mango maduro? Entonces tienes que probar este exquisito flan de mango maduro. ¡Sigue leyendo para aprender cómo hacerlo!
Ingredientes:
- 1 taza de puré de mango maduro
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 4 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de azúcar
Modo de preparación paso a paso:
- Prepara el puré de mango maduro.
- En una olla pequeña, derrite el azúcar hasta que se vuelva caramelo y viértelo en el fondo de un molde para flan.
- En una licuadora, mezcla el puré de mango maduro, la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
- Vierte la mezcla en el molde para flan, encima del caramelo.
- Coloca el molde para flan en un baño de María y hornea a 180°C durante aproximadamente 50-60 minutos, o hasta que el flan esté firme.
- Deja enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar durante al menos 2 horas.
- Para servir, coloca un plato encima del molde y voltea el flan.
- Sirve frío y disfruta de tu delicioso flan de mango maduro.
Consejos útiles:
- Para hacer el puré de mango maduro, simplemente pela y corta el mango en trozos y licúalo hasta que esté suave.
- Para el baño de María, coloca el molde para flan en una bandeja para horno más grande y llénala con agua caliente hasta la mitad del molde para flan.
- Puedes decorar el flan con trozos de mango fresco antes de servir.
Valor nutricional:
Por porción (1/8 del flan):
- Calorías: 240
- Grasas totales: 6g
- Carbohidratos: 42g
- Proteínas: 7g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 50-60 minutos
- Cantidad de porciones: 8
- Tipo de receta: Postre
Datos interesantes de la receta:
El flan es un postre popular en muchos países de América Latina y España. Se cree que su origen se remonta a la época romana, donde se preparaba un postre similar llamado «tyropatina». En España, el flan se popularizó durante la época medieval y se convirtió en un postre tradicional de Semana Santa. En América Latina, cada país tiene su propia versión de flan, pero el flan de mango maduro es especialmente popular en países como México, Colombia y República Dominicana.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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