Delicioso pastel de atún y verduras sin nata
¿Quieres saber cómo preparar un delicioso pastel de atún y verduras sin nata? Te presentamos esta receta fácil y rápida que te encantará.
Ingredientes:
- 3 latas de atún
- 1/2 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria
- 4 huevos
- 150 gramos de harina
- 1 sobre de levadura en polvo
- 100 ml de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Pre-calienta el horno a 180°C.
- Pica la cebolla, los pimientos y la zanahoria en trozos pequeños.
- En un sartén, cocina las verduras con aceite de oliva hasta que estén suaves.
- Añade el atún y mezcla bien.
- En un bol, bate los huevos y añade la harina y la levadura en polvo. Mezcla bien.
- Añade la mezcla de verduras y atún al bol con la mezcla de huevos. Mezcla todo muy bien.
- Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado.
- Hornea durante 35-40 minutos o hasta que esté dorado.
- Sirve caliente o frío.
Consejos útiles:
- Puedes añadir otras verduras como champiñones, espinacas o brócoli para darle un toque diferente.
- También puedes añadir queso rallado para darle más sabor.
- Este pastel es perfecto para llevar a una cena o picnic.
Valor nutricional:
Por porción (100 gramos):
- Calorías: 194
- Grasas: 11 gramos
- Carbohidratos: 13 gramos
- Proteínas: 11 gramos
- Fibra: 2 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 35-40 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 6-8
Datos interesantes de la receta:
Este pastel es muy popular en España y se sirve comúnmente en fiestas y celebraciones. También es una opción saludable ya que no contiene nata ni crema.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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