Delicioso pudin de pan peruano: receta fácil y sabrosa

Delicioso pudin de pan peruano: receta fácil y sabrosa

¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre tradicional peruano? El pudin de pan es una opción deliciosa y fácil de preparar que no dejará a nadie indiferente. Sigue esta receta y disfruta de un postre auténtico y sabroso.

Ingredientes:

• 1 pan de miga (preferiblemente del día anterior)
• 4 huevos
• 1 litro de leche
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/4 taza de pasas (opcional)

Modo de preparación paso a paso:

1. Cortar el pan en cubos pequeños y colocarlos en un recipiente grande.
2. En otro recipiente, mezclar los huevos, la leche, el azúcar y la esencia de vainilla.
3. Verter la mezcla sobre el pan y dejar reposar durante 30 minutos.
4. Si se desea, agregar las pasas y mezclar bien.
5. Colocar la mezcla en un molde para horno y hornear a 180 grados Celsius durante 45-50 minutos, o hasta que esté dorado por encima.
6. Dejar enfriar antes de servir.

Consejos útiles:

• Para un pudin más cremoso, se puede agregar una lata de leche condensada a la mezcla.
• Si el pan es muy fresco, se puede tostar ligeramente en el horno antes de cortarlo en cubos.

Valor nutricional:

• Calorías: 280 por porción
• Grasas: 6 gramos
• Carbohidratos: 45 gramos
• Proteínas: 9 gramos

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 45-50 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 6-8

Datos interesantes:

El pudin de pan es un postre tradicional en muchos países de Latinoamérica, incluyendo Perú. Se cree que la receta se originó en Europa y se popularizó en América Latina durante la época colonial. Hoy en día, es un postre muy común en la cocina peruana y se puede encontrar en muchos restaurantes y hogares.