Deliciosos espárragos a la brasa: receta fácil y rápida
En esta ocasión, te traemos una receta que seguramente te encantará: deliciosos espárragos a la brasa. Esta opción es perfecta para aquellos que desean disfrutar de una comida saludable, rápida y fácil de preparar. ¿Te animas a probarla? ¡Sigue leyendo!
Ingredientes:
- 1 manojo de espárragos
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Modo de preparación paso a paso:
- Lava y seca los espárragos.
- Corta los extremos duros de los espárragos.
- Coloca los espárragos en un recipiente y añade aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
- Mezcla bien para que los espárragos se impregnen de los sabores.
- Calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto.
- Coloca los espárragos en la parrilla o sartén y cocínalos durante 3-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y tiernos.
- Sirve los espárragos calientes.
Consejos útiles:
- Para obtener unos espárragos más tiernos, puedes pelar los tallos con un pelador de verduras antes de cocinarlos.
- Si no tienes parrilla o sartén, también puedes cocinar los espárragos en el horno a 200°C durante 10-15 minutos.
Valor nutricional:
Los espárragos son ricos en vitaminas A, C, E, K y ácido fólico. También contienen fibra, hierro y calcio, lo que los convierte en una opción saludable y nutritiva.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Entrante
- Cantidad de porciones: 2-4
Datos interesantes de la receta:
Los espárragos son originarios de la cuenca mediterránea y son conocidos desde la antigüedad por sus propiedades medicinales. Se cree que los romanos fueron los primeros en cultivarlos a gran escala y los consideraban un manjar muy exclusivo.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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