Salsa de jitomate para sopes: deliciosa receta casera
¿Estás buscando un complemento perfecto para tus sopes? ¡No busques más! Te presentamos una deliciosa receta casera de salsa de jitomate que seguro te encantará.
Ingredientes:
- 6 jitomates maduros
- 1/2 cebolla blanca
- 1 diente de ajo
- 1 chile serrano (opcional)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Lava y corta los jitomates en cuartos. Pela la cebolla y córtala en trozos pequeños. Pela el ajo y pícalo finamente. Si decides usar chile serrano, córtalo en rodajas finas.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe por unos minutos hasta que estén suaves.
- Agrega los jitomates y el chile serrano (si lo usas) y saltea por unos minutos hasta que los jitomates se ablanden.
- Retira la sartén del fuego y deja enfriar un poco. Luego, vierte los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta obtener una salsa suave.
- Regresa la salsa a la sartén y cocina a fuego lento durante unos minutos. Agrega sal y pimienta al gusto.
- ¡Listo! Sirve la salsa de jitomate caliente junto a tus sopes y disfruta de su delicioso sabor.
Consejos útiles:
- Si quieres una salsa más picante, agrega más chile serrano o utiliza otro tipo de chile.
- Puedes guardar la salsa en un recipiente hermético en el refrigerador por unos días.
- Si prefieres una salsa más espesa, puedes agregar un poco de pasta de tomate.
Valor nutricional:
Por porción (1/4 de taza):
- Calorías: 25
- Grasas: 1g
- Carbohidratos: 4g
- Proteínas: 1g
Características de la receta:
- Tipo de receta: Salsa
- Cantidad de porciones: 4
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
Datos interesantes de la receta:
La salsa de jitomate es un complemento tradicional para los sopes, un platillo típico de la cocina mexicana que consiste en una tortilla frita y rellena de frijoles, carne, queso y otros ingredientes. La salsa de jitomate se originó en el centro de México y se ha convertido en un elemento esencial de la gastronomía mexicana.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
Últimas entradas de Fernando Roca (ver todo)
- Montaditos variados con queso Philadelphia: la mejor receta - mayo 31, 2023
- Delicioso Flan de Peras con Salsa Dulce de Leche: Receta Fácil - mayo 31, 2023
- Deliciosa receta de empanada de atún en hojaldre para sorprender a todos - mayo 31, 2023
