Deliciosos Volovanes de Gambas y Setas: ¡Prueba la Mejor Receta!
¿Te encanta sorprender a tus invitados con platos deliciosos y sofisticados? Entonces no puedes perderte esta receta de volovanes de gambas y setas. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlos!
Ingredientes:
- 12 volovanes
- 200 gramos de gambas peladas
- 200 gramos de setas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 100 ml de nata líquida
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta negra
Modo de preparación paso a paso:
- En una sartén con un poco de aceite, sofreír la cebolla, los ajos y los pimientos picados.
- Añadir las setas y las gambas y cocinar durante unos minutos.
- Incorporar la nata líquida y cocinar a fuego lento hasta que la mezcla espese.
- Rellenar los volovanes con la mezcla anterior y servir caliente.
Consejos útiles:
- Si no tienes volovanes, puedes utilizar hojaldre cortado en pequeñas porciones y moldearlo para darle la forma adecuada.
- Puedes añadir un poco de vino blanco a la mezcla para darle un toque extra de sabor.
- Si quieres darle un toque crujiente, puedes espolvorear los volovanes con un poco de pan rallado antes de hornearlos.
Valor nutricional:
Por porción (2 volovanes):
- Calorías: 240
- Grasas: 14 g
- Carbohidratos: 20 g
- Proteínas: 8 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Aperitivo
- Cantidad de porciones: 6
Datos interesantes:
Los volovanes son una preparación típica de la cocina francesa que se utiliza como base para aperitivos y platos principales. Se caracterizan por ser pequeñas porciones de masa hojaldrada con forma de copa que se rellenan con diferentes ingredientes. Esta receta en particular combina la sofisticación de los volovanes con el sabor intenso de las gambas y las setas, creando una combinación perfecta para sorprender a tus invitados.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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