Dulce de melocotón peruano: la mejor receta
¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre delicioso y diferente? Entonces no puedes dejar de probar este dulce de melocotón peruano, una receta que te dejará con ganas de repetir.
Ingredientes
- 1 kg de melocotones peruanos
- 1 taza de azúcar
- 1 rama de canela
- 1 limón
Modo de preparación paso a paso
- Pela y corta los melocotones en cubos.
- En una olla, coloca los melocotones junto con el azúcar y la rama de canela.
- Exprime el limón sobre la mezcla y revuelve bien.
- Cocina a fuego medio durante 45 minutos, revolviendo de vez en cuando.
- Retira la rama de canela y deja enfriar.
- Sirve el dulce de melocotón peruano en copas individuales y decora con hojas de menta o rodajas de limón.
Consejos útiles
Si quieres que el dulce tenga una consistencia más espesa, puedes agregar una cucharada de maicena disuelta en agua fría durante la cocción.
Valor nutricional
Este postre es una buena fuente de vitamina C y fibra. Sin embargo, es alto en azúcar, por lo que se recomienda consumir con moderación.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 6
Datos interesantes de la receta
El melocotón es originario de China, pero se ha cultivado en Perú desde hace más de 400 años. Este dulce es una forma deliciosa de disfrutar de esta fruta exótica.
Hola, soy Mateo Huamán, un entusiasta viajero y chef autodidacta nacido y criado en la vibrante ciudad de Lima, Perú. Mi país, con su rica diversidad de ingredientes y técnicas culinarias, ha sido mi mayor inspiración y maestro en mi travesía culinaria.
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