Deliciosa ensalada de pasta: receta fácil y rápida
¿Quieres disfrutar de una ensalada refrescante y deliciosa? ¡Te presentamos una receta de ensalada de pasta que es fácil y rápida de preparar! Sigue leyendo para descubrir los ingredientes, el modo de preparación paso a paso, consejos útiles, valor nutricional, características de la receta e incluso algunos datos interesantes. ¡No te lo pierdas!
Ingredientes:
- 250 gramos de pasta corta
- 2 tomates maduros
- 1 pepino
- 1 pimiento rojo
- 100 gramos de aceitunas negras
- 100 gramos de queso feta
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Cocina la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete. Luego, escúrrela y déjala enfriar.
- Mientras tanto, corta los tomates, el pepino y el pimiento rojo en cubitos. Puedes usar diferentes colores de pimientos para darle un toque más colorido a tu ensalada.
- En un tazón grande, mezcla la pasta cocida, los tomates, el pepino, el pimiento rojo, las aceitunas negras y el queso feta.
- En otro recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta. Vierte esta mezcla sobre la ensalada y revuelve bien para que todos los ingredientes se impregnen con el aliño.
- Refrigera la ensalada durante al menos una hora antes de servir, para que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
Consejos útiles:
Si quieres darle un toque extra de sabor a tu ensalada de pasta, puedes agregar hierbas frescas como albahaca o perejil. También puedes añadir otros ingredientes de tu preferencia, como maíz, zanahorias ralladas o jamón en cubitos.
Valor nutricional:
Esta receta de ensalada de pasta contiene una buena cantidad de carbohidratos, proteínas, grasas saludables y fibra. Además, es rica en vitaminas y minerales. Recuerda que los valores nutricionales pueden variar dependiendo de los ingredientes utilizados y las cantidades empleadas.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Ensalada
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
La ensalada de pasta es un plato muy popular en la cocina mediterránea. Se cree que tuvo su origen en el sur de Italia, donde se aprovechaban los ingredientes disponibles en la región, como el tomate y el aceite de oliva. A lo largo del tiempo, esta receta se ha adaptado y se ha convertido en un clásico en muchas otras culturas culinarias.
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