Deliciosos escalopes de pollo rellenos: receta fácil y sabrosa

Deliciosos escalopes de pollo rellenos: receta fácil y sabrosa

¿Quieres sorprender a tus invitados con un plato delicioso y fácil de preparar? Entonces, no puedes perderte esta receta de escalopes de pollo rellenos. ¡Te aseguro que quedarán encantados!

Ingredientes:

• 4 filetes de pechuga de pollo
• 100g de jamón serrano
• 100g de queso mozzarella
• 1 huevo
• Pan rallado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Coloca los filetes de pechuga de pollo entre dos láminas de papel film y aplánalos con un rodillo.
2. Sazona los filetes con sal y pimienta al gusto.
3. Coloca una loncha de jamón serrano y una loncha de queso mozzarella en el centro de cada filete.
4. Enrolla los filetes, asegurándote de que el relleno quede bien cerrado.
5. En un plato hondo, bate el huevo y pasa los filetes por él.
6. Después, rebózalos con pan rallado.
7. En una sartén con aceite de oliva caliente, fríe los escalopes hasta que estén dorados por ambos lados.
8. Retira los escalopes de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
9. Sirve los escalopes de pollo rellenos calientes y disfruta de su sabor irresistible.

Consejos útiles:

Si deseas un relleno más variado, puedes añadir otros ingredientes como espinacas, champiñones o pimientos.

Para un resultado aún más crujiente, puedes pasar los escalopes por huevo y pan rallado una segunda vez antes de freírlos.

Valor nutricional (por porción):

• Calorías: 320 kcal
• Proteínas: 35g
• Grasas: 15g
• Carbohidratos: 10g
• Fibra: 2g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

Los escalopes de pollo rellenos son un plato originario de la cocina italiana. Se cree que esta receta se originó en la región de Emilia-Romaña, en el norte de Italia, donde se combinan ingredientes frescos y sabrosos para crear una deliciosa combinación de sabores. A lo largo de los años, esta receta se ha popularizado en todo el mundo y se ha adaptado a diferentes gustos y preferencias culinarias.

• Acerca de
• Últimas entradas

Diego Hernández

¡Hola! Soy Diego Hernández, un apasionado viajero y amante de la gastronomía auténtica de mi amado México. Nací y crecí en la bulliciosa ciudad de México, y desde joven, la cocina ha sido mi gran pasión. A los 40 años, puedo decir con orgullo que he dedicado la mayor parte de mi vida a explorar la maravillosa diversidad culinaria de nuestro país.

Últimas entradas de Diego Hernández (ver todo)

• Delicioso marmitako de pulpo: una receta tradicional que te sorprenderá - agosto 3, 2023
• Deliciosa empanada de atún gallega: ¡Sabor tradicional en cada bocado! - agosto 3, 2023
• Deliciosa receta de empanada de atún con Thermomix - agosto 3, 2023

Receta Secreta  Filets de mero al jengibre: deliciosa receta para sorprender en la cena