Delicioso flan de huevo sin gluten: la receta perfecta para celíacos

Delicioso flan de huevo sin gluten: la receta perfecta para celíacos

¿Estás buscando una receta de flan de huevo sin gluten para disfrutar sin preocupaciones? ¡No busques más! Te presentamos una receta fácil y deliciosa que no contiene gluten, perfecta para celíacos y para aquellos que buscan opciones saludables y sabrosas.

Ingredientes:

• 6 huevos
• 500 ml de leche sin gluten (puede ser de almendra o de arroz)
• 100 g de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Caramelo líquido sin gluten

Modo de preparación paso a paso:

1. En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Agregar la leche sin gluten y la esencia de vainilla. Mezclar bien.
3. En un molde apto para horno, verter el caramelo líquido sin gluten y distribuirlo por todo el fondo.
4. Verter la mezcla de flan sobre el caramelo.
5. Colocar el molde en una bandeja para horno con agua caliente y hornear a 180°C durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el flan esté firme.
6. Retirar del horno y dejar enfriar. Luego, refrigerar por al menos 2 horas antes de servir.

Consejos útiles:

• Es importante utilizar ingredientes sin gluten certificados para asegurarse de que la receta sea apta para celíacos.
• Puedes decorar el flan con frutas frescas o con un poco de crema batida sin gluten antes de servir.
• Si prefieres un flan más cremoso, puedes utilizar leche condensada sin gluten en lugar de la leche regular.

Valor nutricional:

El flan de huevo sin gluten es una excelente fuente de proteínas y calcio. Sin embargo, es importante tener en cuenta que también contiene azúcar y grasas, por lo que se recomienda consumirlo con moderación.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 45 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes de la receta:

El flan es un postre tradicional que se originó en la antigua Roma y se ha popularizado en diferentes culturas alrededor del mundo. Esta versión sin gluten es perfecta para celíacos y para aquellos que siguen una dieta libre de gluten.