Flan de vainilla esponjoso: la mejor receta

¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre delicioso y esponjoso? Entonces, no puedes dejar de probar esta receta de flan de vainilla esponjoso, ¡la mejor que hayas probado! Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo.

Ingredientes:

• 1 litro de leche entera
• 6 huevos
• 200 gramos de azúcar
• 1 cucharada de esencia de vainilla

Modo de preparación:

1. En una olla, calienta la leche con la esencia de vainilla hasta que esté tibia. No dejes que hierva.
2. En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que se integren bien.
3. Vierte la leche tibia sobre la mezcla de huevo y azúcar, y mezcla bien con un batidor de mano.
4. Vierte la mezcla en un molde para flan previamente caramelizado.
5. Coloca el molde en una fuente con agua y hornéalo al baño maría a 180 grados durante 50 minutos.
6. Deja enfriar bien antes de desmoldar.
7. Sirve frío y disfruta de un flan de vainilla esponjoso y delicioso.

Consejos útiles:

• Es importante que la leche esté tibia antes de mezclarla con los huevos y el azúcar, de lo contrario podrías cocinar los huevos y arruinar la receta.
• Para caramelizar el molde, puedes hacerlo con azúcar o con caramelo líquido comprado en el supermercado.
• No dejes que el flan se dore demasiado en el horno, ya que esto podría hacer que se endurezca y pierda su textura esponjosa.

Valor nutricional:

• Cada porción de este flan de vainilla esponjoso (100 gramos) contiene aproximadamente:
• 200 calorías
• 7 gramos de proteína
• 30 gramos de carbohidratos
• 6 gramos de grasa

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 50 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 8

Datos interesantes:

El flan es un postre con una larga historia que se remonta a la época romana. La receta se extendió por Europa durante la Edad Media y se popularizó en América Latina gracias a la influencia española. Hoy en día, el flan se ha convertido en uno de los postres más populares en todo el mundo, y cada país tiene su propia versión de esta delicia.