Deliciosas galletas de almendras sin huevo: receta f√°cil y saludable

Deliciosas galletas de almendras sin huevo: receta f√°cil y saludable

Deliciosas galletas de almendras sin huevo: receta fácil y saludable

¡Prepara unas deliciosas galletas de almendras sin huevo!

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de trigo
  • 1/2 taza de almendras molidas
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1/2 taza de aceite de coco
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal

Modo de preparación:

  1. En un bowl, mezcla la harina de trigo, las almendras molidas, el azúcar morena, el bicarbonato de sodio y la sal.
  2. Agrega el aceite de coco y la esencia de vainilla a la mezcla seca.
  3. Amasa hasta obtener una masa homogénea y suave.
  4. Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada.
  5. Aplana ligeramente las bolitas con la palma de tu mano.
  6. Hornea las galletas a 180°C durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas en los bordes.
  7. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.

Consejos útiles:

Si deseas agregar un toque extra de sabor, puedes añadir chips de chocolate o trozos de almendras a la masa antes de hornear las galletas.

Valor nutricional:

Cada porción de estas deliciosas galletas de almendras sin huevo (2 unidades aproximadamente) contiene:

  • Calorías: 180
  • Grasas: 12g
  • Carbohidratos: 16g
  • Proteínas: 2g
  • Fibra: 1g

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10-12 minutos
  • Tipo de receta: Postre
  • Cantidad de porciones: Aproximadamente 12 galletas

Datos interesantes de la receta:

Las galletas de almendras sin huevo son una opción perfecta para aquellas personas que siguen una dieta vegetariana o vegana, o que son alérgicas al huevo. Esta receta es originaria de la cocina mediterránea y se ha popularizado en todo el mundo debido a su sabor delicioso y su textura crujiente. Las almendras aportan un toque de sabor y nutrientes como vitamina E, grasas saludables y fibra.

Roberto Leon
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