Deliciosas galletas de almendras sin huevo: receta fácil y saludable
¡Prepara unas deliciosas galletas de almendras sin huevo!
Ingredientes:
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de almendras molidas
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de aceite de coco
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
Modo de preparación:
- En un bowl, mezcla la harina de trigo, las almendras molidas, el azúcar morena, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Agrega el aceite de coco y la esencia de vainilla a la mezcla seca.
- Amasa hasta obtener una masa homogénea y suave.
- Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada.
- Aplana ligeramente las bolitas con la palma de tu mano.
- Hornea las galletas a 180°C durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas en los bordes.
- Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
Consejos útiles:
Si deseas agregar un toque extra de sabor, puedes añadir chips de chocolate o trozos de almendras a la masa antes de hornear las galletas.
Valor nutricional:
Cada porción de estas deliciosas galletas de almendras sin huevo (2 unidades aproximadamente) contiene:
- Calorías: 180
- Grasas: 12g
- Carbohidratos: 16g
- Proteínas: 2g
- Fibra: 1g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10-12 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: Aproximadamente 12 galletas
Datos interesantes de la receta:
Las galletas de almendras sin huevo son una opción perfecta para aquellas personas que siguen una dieta vegetariana o vegana, o que son alérgicas al huevo. Esta receta es originaria de la cocina mediterránea y se ha popularizado en todo el mundo debido a su sabor delicioso y su textura crujiente. Las almendras aportan un toque de sabor y nutrientes como vitamina E, grasas saludables y fibra.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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