¿Estás buscando una opción deliciosa y saludable para disfrutar tus meriendas sin sentir remordimientos? ¡Las galletas de avena fitness son la respuesta perfecta para ti! En esta receta, te enseñaremos cómo preparar estas deliciosas galletas paso a paso.
Ingredientes
- 1 taza de harina de avena
- 1/2 taza de harina integral
- 1/4 taza de azúcar de coco
- 1/4 taza de aceite de coco
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de chips de chocolate oscuro
Modo de preparación
- En un tazón grande, mezcla la harina de avena, la harina integral, el azúcar de coco, el bicarbonato de sodio, la canela en polvo y la sal.
- Agrega el aceite de coco, el huevo y la esencia de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Añade los chips de chocolate oscuro y mezcla nuevamente.
- Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada o forrada con papel de hornear.
- Aplana ligeramente cada bolita con la palma de tu mano.
- Hornea las galletas a 180°C durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
- Retira del horno y deja enfriar antes de disfrutar.
Consejos útiles
Si deseas reducir la cantidad de azúcar, puedes reemplazar el azúcar de coco por edulcorante natural como la stevia. Además, puedes agregar nueces o semillas a la masa para obtener un extra de nutrientes y textura.
Valor nutricional
Estas galletas de avena fitness son una opción saludable y equilibrada, ya que están hechas con ingredientes nutritivos. Cada porción de 2 galletas (aproximadamente) contiene:
- Calorías: 150
- Grasas: 8g
- Carbohidratos: 18g
- Proteínas: 3g
- Fibra: 2g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10-12 minutos
- Tipo de receta: Merienda saludable
- Cantidad de porciones: Aproximadamente 12-14 galletas
Datos interesantes de la receta
Las galletas de avena tienen su origen en Escocia, donde se han consumido durante siglos. Originalmente, eran conocidas como «biscuits de avena» y eran populares entre los agricultores escoceses debido a su fácil preparación y valor nutricional. Hoy en día, las galletas de avena fitness se han convertido en una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día.
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