Deliciosas galletas de chocolate sin mantequilla: receta fácil y saludable

Deliciosas galletas de chocolate sin mantequilla: receta fácil y saludable

¿Te encantan las galletas de chocolate pero buscas una opción más saludable y sin mantequilla? ¡No te preocupes!
Aquí tienes una receta deliciosa y sencilla para satisfacer tus antojos de manera más nutritiva.

Ingredientes:

• 1 taza de harina de trigo integral
• 1/2 taza de azúcar moreno
• 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/3 taza de aceite de coco (derretido)
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 taza de chispas de chocolate oscuro

Modo de preparación paso a paso:

1. Prepara una bandeja para horno cubriéndola con papel pergamino.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar moreno, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.
3. En otro tazón, bate el aceite de coco, el huevo y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Agrega la mezcla líquida a los ingredientes secos y revuelve hasta combinar bien.
5. Incorpora las chispas de chocolate y mezcla nuevamente.
6. Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en la bandeja preparada, dejando suficiente espacio entre ellas.
7. Aplana ligeramente las bolitas con la palma de tu mano.
8. Hornea las galletas a 180°C durante 10-12 minutos, o hasta que estén firmes al tacto.
9. Retira del horno y deja enfriar completamente antes de disfrutarlas.

Consejos útiles:

• Puedes reemplazar el azúcar moreno por edulcorante natural si prefieres reducir el contenido de azúcar.
• Para obtener un sabor más intenso, añade una pizca de canela a la mezcla de ingredientes secos.
• Si no tienes aceite de coco, puedes utilizar aceite de girasol o de oliva como alternativa.

Valor nutricional:

Cada porción de estas galletas de chocolate sin mantequilla (aproximadamente 2 galletas) contiene aproximadamente:

• Calorías: 150
• Grasas: 9g
• Carbohidratos: 16g
• Proteínas: 2g
• Fibra: 2g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 10-12 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: Aproximadamente 12 galletas

Datos interesantes de la receta:

Las galletas de chocolate son un clásico de la repostería que se disfrutan en todo el mundo. Esta receta en
particular, sin mantequilla, es una alternativa más saludable sin perder el delicioso sabor y textura de las
galletas tradicionales. Aunque las galletas de chocolate tienen su origen en Europa, hoy en día son
populares en todas partes y se pueden adaptar fácilmente para satisfacer diferentes necesidades dietéticas.