Habas a la catalana: receta fácil con Thermomix

¿Sabías que las habas a la catalana son un plato tradicionalmente delicioso y muy fácil de preparar? Si eres amante de la cocina catalana o simplemente quieres probar algo nuevo, esta receta te encantará. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer estas exquisitas habas utilizando tu Thermomix.

Ingredientes:

• 500 g de habas frescas
• 100 g de jamón serrano
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 tomate maduro
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

1. En primer lugar, pela y pica finamente la cebolla y los ajos. También corta el tomate en trozos pequeños.
2. A continuación, coloca la cebolla, los ajos y el tomate en el vaso de tu Thermomix y programa 5 segundos a velocidad 5.
3. Añade un chorrito de aceite de oliva y programa 7 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
4. Mientras tanto, pela las habas y córtalas en trozos si son muy grandes.
5. Cuando termine el tiempo, agrega las habas, el jamón serrano en trozos y salpimienta al gusto.
6. Vuelve a programar 15 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara, con giro a la izquierda.
7. ¡Y listo! Tus habas a la catalana estarán deliciosas y listas para disfrutar.

Consejos útiles:

Si no tienes una Thermomix, también puedes preparar esta receta de habas a la catalana en una olla tradicional. Solo tendrás que seguir los mismos pasos, pero ajustando los tiempos de cocción.

Valor nutricional:

Las habas son una fuente excelente de proteínas vegetales, fibra, vitaminas y minerales. Además, el jamón serrano aporta un toque de sabor y proteínas adicionales a esta receta.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 22 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

Las habas a la catalana son originarias de Cataluña, una región situada en el noreste de España. Este plato se ha transmitido de generación en generación y forma parte de la rica tradición culinaria catalana. Es una receta versátil que se puede disfrutar tanto en invierno como en primavera, cuando las habas están en temporada.

• Acerca de
• Últimas entradas

Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

Últimas entradas de Roberto Leon (ver todo)

• Deliciosa pizza de chocolate: un placer irresistible para tu paladar - agosto 5, 2023
• Delicioso buttercream de Oreo: Receta fácil y rápida - agosto 5, 2023
• Deliciosa lasaña de chocolate: ¡Receta irresistible! - agosto 5, 2023