Deliciosos langostinos al vino – ¡prueba esta receta fácil!

¿Buscas una receta fácil y deliciosa para impresionar a tus invitados? ¡Prueba estos langostinos al vino! Con ingredientes simples y un sabor espectacular, esta receta es perfecta para cualquier ocasión especial.

Ingredientes:

• 1 kilo de langostinos
• 1 taza de vino blanco
• 2 dientes de ajo picados
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1/4 taza de perejil fresco picado
• Sal y pimienta al gusto

Modo de Preparación Paso a Paso:

1. Pelar y limpiar los langostinos, dejando las colas intactas.
2. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
3. Agregar el ajo picado y saltear por unos segundos hasta que esté fragante.
4. Agregar los langostinos a la sartén y cocinar por 2-3 minutos hasta que estén dorados.
5. Verter el vino blanco en la sartén y dejar cocinar por otros 2-3 minutos hasta que el líquido se reduzca a la mitad.
6. Agregar el perejil fresco picado y sazonar con sal y pimienta al gusto.
7. Servir caliente y disfrutar.

Consejos Útiles:

Para obtener los mejores resultados, asegúrate de cocinar los langostinos en una sartén grande y no sobrecargarla. Esto permitirá que los langostinos se cocinen de manera uniforme y obtengan un color dorado y crujiente. Además, asegúrate de usar vino blanco seco de buena calidad para obtener un sabor delicioso.

Valor Nutricional:

Por porción (4 langostinos):

• Calorías: 190
• Grasa: 10g
• Carbohidratos: 2g
• Proteína: 22g
• Calcio: 6%
• Hierro: 8%

Características de la Receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: Mariscos
• Cantidad de porciones: 4

Datos Interesantes:

Esta receta de langostinos al vino es originaria de la región de Galicia en España, donde los mariscos son un alimento básico de la dieta local. Los langostinos son un ingrediente popular en la cocina gallega y se utilizan en una variedad de platos deliciosos.

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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