¿Te gustaría sorprender a tus invitados con un postre delicioso y fácil de preparar? Las Filloas rellenas de compota de manzana son la mejor opción para endulzar cualquier ocasión especial. Sigue leyendo para descubrir la receta perfecta.
Ingredientes
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de leche
- 2 huevos
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 taza de compota de manzana
Método de preparación y cocción
- En un bol, mezcla la harina, la leche, los huevos, el azúcar y la sal hasta que quede una masa homogénea.
- Añade el aceite de oliva y mezcla de nuevo.
- Deja reposar la masa durante 30 minutos.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.
- Con un cucharón, vierte la masa en la sartén formando una capa fina.
- Cuando la filloa se separe de la sartén, dale la vuelta y deja que se dore por el otro lado.
- Repite el proceso hasta que acabes con toda la masa.
- Rellena cada filloa con una cucharada de compota de manzana.
- Dobla las filloas en forma de triángulo y sirve.
Consejo útil
Para que las filloas queden más suaves, puedes sustituir la mitad de la leche por agua mineral con gas.
Valor nutricional
Una porción de filloas rellenas de compota de manzana (2 unidades) aporta:
- Calorías: 260
- Proteínas: 9 g
- Grasas: 6 g
- Carbohidratos: 43 g
- Fibra: 3 g
- Azúcares: 16 g
- Sodio: 360 mg
Características
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo de preparación: 40 minutos
- Tipo de cocina: Internacional
- Rendimiento: 4 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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