Deliciosos langostinos al cava con nata: ¡una explosión de sabor!
¿Quieres sorprender a tus invitados con un plato exquisito y lleno de sabor? En esta receta te enseñaremos a preparar unos deliciosos langostinos al cava con nata, una combinación perfecta que te hará quedar como un auténtico chef. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo.
Ingredientes:
- 500 gramos de langostinos frescos
- 200 ml de cava
- 200 ml de nata para cocinar
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de mantequilla
- Perejil fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
- Agrega los langostinos y los ajos picados finamente. Cocina por 2 minutos, removiendo constantemente.
- Vierte el cava en la sartén y deja que se evapore el alcohol durante unos minutos.
- Añade la nata para cocinar y mezcla bien. Cocina a fuego lento durante 5 minutos, hasta que la salsa espese.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Retira del fuego y espolvorea perejil fresco picado por encima.
- Sirve los langostinos al cava con nata calientes y disfruta de esta explosión de sabor.
Consejos útiles:
– Puedes acompañar los langostinos con arroz blanco o una ensalada fresca.
– Si prefieres un toque más picante, puedes añadir una pizca de pimentón o guindilla al sofrito de ajos.
– Utiliza langostinos frescos de buena calidad para obtener el mejor resultado.
Valor nutricional:
Los langostinos son una excelente fuente de proteínas y bajos en grasa. Esta receta también aporta calcio, vitamina D y vitamina B12 gracias a la nata.
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 10 minutos
– Tiempo de cocción: 10 minutos
– Tipo de receta: Plato principal
– Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
Los langostinos al cava con nata son una receta típica de la cocina mediterránea, especialmente popular en la región de Cataluña, España. Su origen se remonta a la tradición culinaria de la zona, donde se aprovechan los deliciosos mariscos y el cava, el famoso vino espumoso de la región.
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