Hamburguesas de brócoli y queso: la receta deliciosa y saludable

¿Te gustaría probar una deliciosa y saludable hamburguesa? ¡No busques más! Hoy te traemos la receta de hamburguesas de brócoli y queso. ¡Te sorprenderás con lo deliciosas que son!

Ingredientes

• 1 cabeza de brócoli
• 1 taza de queso rallado
• 1/2 taza de pan rallado
• 2 huevos
• 1 diente de ajo picado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Modo de preparación

1. Cocina el brócoli al vapor hasta que esté suave.
2. En un tazón grande, mezcla el brócoli con el queso rallado, pan rallado, huevos, ajo picado, sal y pimienta.
3. Forma 4-6 hamburguesas con la mezcla y refrigera durante 30 minutos.
4. Calienta una sartén con aceite de oliva a fuego medio-alto.
5. Cocina las hamburguesas durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas.
6. Sirve caliente y disfruta de una hamburguesa saludable y deliciosa.

Consejos útiles

Para una variación de sabor, puedes agregar diferentes especias como orégano, comino, cilantro, entre otras. También puedes servir con una salsa de yogur griego y aguacate.

Valor nutricional

Esta hamburguesa de brócoli y queso es baja en carbohidratos y alta en proteína y fibra. Una porción de 1 hamburguesa contiene aproximadamente 150 calorías, 10 gramos de proteína, 8 gramos de grasas y 5 gramos de fibra.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 8 minutos
• Tipo de receta: Saludable, vegetariana
• Cantidad de porciones: 4-6 hamburguesas

Datos interesantes

Las hamburguesas de brócoli y queso fueron inventadas en los años 70 en Estados Unidos como una alternativa saludable a las hamburguesas tradicionales. Fue una forma creativa de incorporar más vegetales en la dieta de los niños y adultos. Hoy en día, se han popularizado en todo el mundo y son una opción deliciosa y nutritiva para todos.