Deliciosos huevos estrellados con chorizo: una receta irresistible
Deliciosos huevos estrellados con chorizo: una receta irresistible
¿Te gustaría saber cómo preparar unos huevos estrellados con chorizo deliciosos? Sigue leyendo y descubre una receta irresistible que te dejará con ganas de repetir una y otra vez.
Ingredientes:
- 4 huevos
- 200 gramos de chorizo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- En una sartén amplia, calienta un poco de aceite de oliva virgen extra.
- Añade el chorizo cortado en rodajas y cocínalo a fuego medio hasta que esté dorado.
- Retira el chorizo de la sartén y reserva.
- En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y rompe los huevos cuidadosamente para que las yemas no se rompan.
- Cocina los huevos a fuego medio-bajo hasta que las claras estén cuajadas pero las yemas sigan líquidas.
- Sazona los huevos con sal y pimienta al gusto.
- Coloca el chorizo reservado sobre los huevos y sirve inmediatamente.
Consejos útiles:
Para obtener unos huevos estrellados perfectos, es importante utilizar una sartén antiadherente y cocinar a fuego medio-bajo para evitar que se quemen.
Valor nutricional:
Los huevos estrellados con chorizo son una fuente de proteínas y grasas saludables. Además, el chorizo aporta sabor y un toque picante a la receta.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: Desayuno o cena
- Cantidad de porciones: 2 personas
Datos interesantes de la receta:
Los huevos estrellados con chorizo son un plato típico de la gastronomía española, especialmente en la región de Castilla y León. Esta receta es perfecta para disfrutar en cualquier momento del día y es muy popular en los bares y restaurantes de la zona.
¡Hola! Soy Diego Hernández, un apasionado viajero y amante de la gastronomía auténtica de mi amado México. Nací y crecí en la bulliciosa ciudad de México, y desde joven, la cocina ha sido mi gran pasión. A los 40 años, puedo decir con orgullo que he dedicado la mayor parte de mi vida a explorar la maravillosa diversidad culinaria de nuestro país.
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