Lubina al horno al limón: una deliciosa receta fácil de preparar
Lubina al horno al limón: una deliciosa receta fácil de preparar
En primer lugar, los ingredientes
- 1 lubina fresca
- 2 limones
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas aromáticas (opcional)
En segundo lugar, modo de preparación paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C.
- Lava la lubina y sécala con papel absorbente.
- Corta los limones en rodajas y reserva algunas para decorar.
- En una bandeja para horno, coloca papel de aluminio y un poco de aceite de oliva.
- Coloca la lubina en la bandeja y sazónala con sal y pimienta al gusto.
- Exprime el jugo de uno de los limones sobre la lubina y coloca algunas rodajas encima.
- Agrega unas gotas de aceite de oliva y opcionalmente, esparce las hierbas aromáticas.
- Cubre la lubina con papel de aluminio y lleva al horno durante 20 minutos.
- Retira el papel de aluminio y deja que se dore durante 10 minutos más.
- Una vez lista, retira del horno y decora con las rodajas de limón reservadas.
- Sirve caliente y disfruta de esta exquisita lubina al horno al limón.
En tercer lugar, consejos útiles
- Asegúrate de elegir una lubina fresca y de buena calidad para obtener mejores resultados.
- Si no tienes hierbas aromáticas, puedes utilizar otras especias como el tomillo o el romero.
- Si prefieres una lubina con un sabor más intenso, puedes añadir ajo picado al momento de sazonarla.
En cuarto lugar, valor nutricional
La lubina al horno al limón es una opción saludable y baja en calorías. Es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3. Además, los limones aportan vitamina C y antioxidantes.
En quinto lugar, características de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 2
En sexto lugar, datos interesantes de la receta
La lubina al horno al limón es una receta muy popular en la cocina mediterránea. Se cree que su origen se encuentra en la región costera de España, donde la lubina fresca es abundante. Esta preparación resalta el sabor delicado del pescado y el aroma cítrico del limón, creando una combinación irresistible.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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