Mona de Pascua de mantequilla: tradición y sabor exquisito
Mona de Pascua de mantequilla: tradición y sabor exquisito
Si eres amante de los postres tradicionales y deliciosos, no puedes dejar de probar la Mona de Pascua de mantequilla. Esta receta, que ha pasado de generación en generación, combina el sabor suave de la mantequilla con la dulzura propia de las celebraciones de Pascua. A continuación, te presentamos todos los detalles para que puedas prepararla en casa y sorprender a tus seres queridos.
Ingredientes:
- 500 gramos de harina
- 200 gramos de azúcar
- 200 gramos de mantequilla
- 4 huevos
- Ralladura de limón
- 1 sobre de levadura
- 1 pizca de sal
- Huevos de chocolate para decorar
Modo de preparación:
- En un bol, mezcla la harina, el azúcar, la ralladura de limón, la levadura y la sal.
- Añade la mantequilla en trozos pequeños y amasa con las manos hasta obtener una masa homogénea.
- Incorpora los huevos uno a uno, amasando bien después de cada adición.
- Deja reposar la masa en la nevera durante al menos una hora.
- Prepara un molde de mona, untándolo con mantequilla y espolvoreando harina.
- Coloca la masa en el molde y déjala reposar durante 30 minutos más.
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Hornea la mona durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que esté dorada.
- Una vez enfriada, decora la mona con huevos de chocolate.
Consejos útiles:
- Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de esencia de vainilla a la masa.
- Para obtener una mona más esponjosa, puedes sustituir parte de la harina por harina de fuerza.
- Si no tienes un molde de mona, puedes utilizar un molde redondo y decorar la parte superior con huevos de
chocolate.
Valor nutricional:
La mona de Pascua de mantequilla es un postre delicioso, pero también es importante tener en cuenta su valor nutricional. Por porción (100 gramos aproximadamente), ofrece:
- Calorías: 340
- Grasas: 15 gramos
- Carbohidratos: 45 gramos
- Proteínas: 6 gramos
- Azúcares: 20 gramos
- Fibra: 2 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 1 hora y 30 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Postre tradicional
- Cantidad de porciones: 8-10 porciones
Datos interesantes de la receta:
La mona de Pascua es un postre típico de la Semana Santa en diferentes países, especialmente en España y algunos países de Latinoamérica. Su origen se remonta a la antigua Roma, donde se solía regalar un pan redondo adornado con huevos para celebrar el final del periodo de Cuaresma. Con el paso del tiempo, esta tradición se ha mantenido y ha evolucionado, dando lugar a la mona de Pascua tal como la conocemos hoy en día.
