Montadito andaluz de pringa: la receta perfecta

¿Quieres conocer la receta perfecta para preparar un delicioso montadito andaluz de pringa? ¡Sigue leyendo! Te enseñaremos a preparar este típico plato de la gastronomía andaluza de manera fácil y sencilla.

Ingredientes:

• 2 panes de mollete
• 200 gramos de carne de cerdo cocida
• 200 gramos de carne de ternera cocida
• 1 morcilla
• 1 chorizo
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• Aceite de oliva
• Sal

Modo de preparación paso a paso:

1. Picar la cebolla y el ajo y sofreír en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados.
2. Añadir las carnes (cerdo y ternera) previamente cocidas y desmenuzadas.
3. Agregar la morcilla y el chorizo cortados en trozos pequeños.
4. Cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos.
5. Cortar los panes de mollete por la mitad y tostarlos ligeramente.
6. Colocar la mezcla de carne y embutidos encima de cada mitad de pan.
7. Servir caliente.

Consejos útiles:

• Para darle un toque más sabroso, puedes añadir un poco de pimiento rojo picado a la mezcla de carne.
• Si prefieres una textura más cremosa, puedes añadir un poco de tomate frito a la mezcla de carne y embutidos.
• Si no encuentras panes de mollete, puedes sustituirlos por pan de pueblo o pan de chapata.

Valor nutricional:

• Calorías: 480 kcal.
• Proteínas: 24 gramos.
• Grasas: 28 gramos.
• Hidratos de carbono: 33 gramos.
• Fibra: 2 gramos.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos.
• Tiempo de cocción: 10 minutos.
• Tipo de receta: Montadito.
• Cantidad de porciones: 2.

Datos interesantes de la receta:

El montadito andaluz de pringa es una receta típica de la región de Andalucía, en el sur de España. Se trata de un plato sencillo y contundente que se elabora con diferentes tipos de carne y embutidos. Es una opción perfecta para compartir en reuniones con amigos o familiares, o simplemente para disfrutar como aperitivo o cena ligera.