Deliciosas natillas caseras de chocolate blanco: receta fácil y rápida
¿Quieres disfrutar de unas natillas caseras de chocolate blanco deliciosas y fáciles de preparar? ¡Has llegado al lugar indicado! En esta receta te enseñaremos paso a paso cómo hacer estas exquisitas natillas que seguramente cautivarán a tu paladar. Sigue leyendo para descubrir todos los secretos de esta irresistible receta.
Ingredientes:
- 2 tazas de leche
- 200 gramos de chocolate blanco
- 3 yemas de huevo
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharada de maicena
Modo de preparación paso a paso:
- En una olla a fuego medio, calienta la leche hasta que esté caliente pero no hirviendo.
- Agrega el chocolate blanco troceado y mezcla hasta que se derrita por completo.
- En un bol aparte, bate las yemas de huevo junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añade la esencia de vainilla y la maicena a la mezcla de yemas y azúcar, y sigue batiendo hasta integrar todos los ingredientes.
- Vierte lentamente la mezcla de yemas en la olla con la leche y el chocolate blanco, removiendo constantemente para evitar que se formen grumos.
- Cocina a fuego bajo, sin dejar de remover, hasta que la mezcla espese y adquiera la consistencia deseada.
- Retira del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente.
- Refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.
Consejos útiles:
– Puedes decorar las natillas con virutas de chocolate blanco o ralladura de limón para darles un toque extra de sabor.
– Si quieres intensificar el sabor a vainilla, puedes agregar una vaina de vainilla al calentar la leche y retirarla antes de añadir las yemas.
– Si prefieres una textura más suave, puedes pasar la mezcla por un colador antes de refrigerar.
Valor nutricional por porción:
– Calorías: 250
– Grasas: 12g
– Carbohidratos: 30g
– Proteínas: 6g
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 15 minutos
– Tiempo de cocción: 10 minutos
– Tipo de receta: Postre
– Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
Las natillas son un postre tradicional que se originó en la cocina española durante la Edad Media. Se cree que fueron introducidas por los árabes y se popularizaron rápidamente en toda Europa. Las natillas de chocolate blanco son una variante moderna que ha ganado gran popularidad debido a su sabor suave y dulce. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta y disfruta de un postre lleno de historia!
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