Deliciosa pasta frola de membrillo: ¡Sorprende a todos con este clásico dulce!

¿Te gustaría sorprender a todos con un dulce clásico? Entonces no puedes dejar de probar esta deliciosa pasta frola de membrillo. Su suave masa y el dulce sabor del membrillo la convierten en la opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Atrévete a prepararla y deleita a tus seres queridos!

Ingredientes:

• 250 gramos de harina
• 125 gramos de manteca
• 125 gramos de azúcar
• 2 yemas de huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 300 gramos de membrillo
• Azúcar impalpable (opcional, para decorar)

Modo de preparación:

1. En un bol, mezcla la harina con la manteca hasta obtener una consistencia arenosa.
2. Agrega el azúcar, las yemas de huevo y la esencia de vainilla. Amasa hasta obtener una masa suave y homogénea.
3. Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en el refrigerador durante 30 minutos.
4. Prepara el membrillo: retira la cáscara y las semillas, y córtalo en cubos pequeños.
5. Estira la masa con un rodillo y forra un molde para tarta previamente enmantecado.
6. Distribuye el membrillo sobre la masa de manera uniforme.
7. Con la masa restante, realiza tiras y colócalas formando una rejilla sobre el membrillo.
8. Hornea a 180°C durante 40 minutos, o hasta que la masa esté dorada.
9. Deja enfriar antes de desmoldar y, si lo deseas, espolvorea azúcar impalpable por encima para decorar.

Consejos útiles:

• Si prefieres una masa más crujiente, puedes reemplazar una parte de la harina por maicena.
• Para evitar que el membrillo se pegue al molde, puedes espolvorear un poco de harina sobre la masa antes de colocarlo.
• Si quieres darle un toque especial, puedes agregar ralladura de limón a la masa.

Valor nutricional por porción:

• Calorías: 250
• Grasas: 12g
• Carbohidratos: 32g
• Proteínas: 3g
• Fibra: 2g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 60 minutos
• Tiempo de cocción: 40 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 8

Datos interesantes:

La pasta frola es un dulce tradicional de la cocina argentina y uruguaya. Se cree que su origen se remonta a la época colonial, cuando los españoles introdujeron la receta en América del Sur. En Argentina, es especialmente popular durante las festividades de Semana Santa y Navidad. El membrillo, por su parte, es una fruta originaria de Asia Menor y se utiliza en diversas preparaciones dulces en todo el mundo.