Delicioso pastel de zanahoria en microondas: receta rápida y fácil
Delicioso pastel de zanahoria en microondas: receta rápida y fácil
En primer lugar los ingredientes:
- 2 zanahorias grandes, ralladas
- 2 huevos
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de nueces picadas (opcional)
En segundo lugar modo de preparación paso a paso:
- En un recipiente apto para microondas, mezcla las zanahorias ralladas, los huevos batidos, el aceite vegetal y el azúcar.
- Agrega la harina, el polvo para hornear, la canela en polvo y la sal. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Si deseas, añade las nueces picadas y mezcla nuevamente.
- Vierte la mezcla en un molde apto para microondas previamente engrasado.
- Cocina en el microondas a máxima potencia durante 7-8 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, este salga limpio.
- Deja enfriar antes de desmoldar y decorar al gusto.
En tercer lugar, consejos útiles:
- Puedes agregar pasas o trozos de piña en la masa para darle un toque diferente.
- Si prefieres un sabor más intenso, puedes añadir especias como nuez moscada o jengibre en polvo.
- Asegúrate de que el recipiente utilizado sea apto para microondas y tenga el tamaño adecuado para la cantidad de masa.
En cuarto lugar, valor nutricional:
El valor nutricional puede variar dependiendo de los ingredientes adicionales y las porciones. Aproximadamente, este pastel de zanahoria en microondas puede contener:
- Calorías: 250-300 por porción
- Grasas: 15-20g por porción
- Carbohidratos: 25-30g por porción
- Proteínas: 3-5g por porción
En quinto lugar, características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 7-8 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8 porciones
En sexto lugar, datos interesantes de la receta:
El pastel de zanahoria es un postre muy popular en varios países, especialmente en Estados Unidos. Se cree que su origen se remonta a la Edad Media, cuando se empezó a utilizar la zanahoria como edulcorante natural debido a la escasez de azúcar. Esta receta en particular, adaptada para ser preparada en el microondas, te permite disfrutar de un delicioso pastel de zanahoria en menos tiempo y con menos esfuerzo.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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